牛肉,地面, 95 %瘦肉/ 5 %的脂肪,面包,熟食,烤

每 100 克

水 (克 )64.76
热量 (大卡 )174.0
热量 (千焦 )728.0
蛋白质 (克 )27.31
总脂肪 (克 )6.37
灰份 (克 )0.94
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )8.0
铁 (毫克 )3.05
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )199.0
钾 (毫克 )315.0
钠 (毫克 )58.0
锌 (毫克 )6.86
铜 (毫克 )0.078
锰 (毫克 )0.011
硒 (微克 )22.3
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.034
核黄素 (毫克 )0.173
烟酸 (毫克 )5.528
泛酸 (毫克 )0.653
维生素B-6 (毫克 )0.357
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )90.0
甜菜碱 (毫克 )6.9
维生素B - 12 (微克 )2.5
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.38
加维生素E (毫克 )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.3
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.891
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.007
14:0 (克 )0.157
15:0 (克 )0.03
16:0 (克 )1.399
17:0 (克 )0.071
18:0 (克 )1.014
20:0 (克 )0.01
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.642
14:1 (克 )0.026
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.178
17:1 (克 )0.021
18:1未分化 (克 )2.269
20:1 (克 )0.019
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.317
18:2未分化 (克 )0.21
18:3未分化 (克 )0.037
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.03
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.01
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.045
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.161
胆固醇 (毫克 )73.0
色氨酸 (克 )0.162
苏氨酸 (克 )1.078
异亮氨酸 (克 )1.196
亮氨酸 (克 )2.128
赖氨酸 (克 )2.274
蛋氨酸 (克 )0.719
胱氨酸 (克 )0.289
苯丙氨酸 (克 )1.048
酪氨酸 (克 )0.858
缬氨酸 (克 )1.337
精氨酸 (克 )1.727
组氨酸 (克 )0.91
丙氨酸 (克 )1.652
天门冬氨酸 (克 )2.463
谷氨酸 (克 )4.131
甘氨酸 (克 )1.647
脯氨酸 (克 )1.269
丝氨酸 (克 )1.067
羟脯氨酸 (克 )0.303
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0